Depuis quelques années, le véganisme connaît un certain engouement et de plus en plus d’étiquettes affichent le caractère « végan » d’un produit. Aujourd’hui, le mot « végan » semble avoir supplanté dans le langage courant des appellations comme « végétalien » sans pour autant en être l'exact équivalent. D’un autre côté, des associations se revendiquant du mouvement végan militent activement pour la disparition de l’élevage et, par conséquent, de tous les aliments et produits dérivés issus d’animaux.